tirsdag 31. mai 2011

Det nermer seg....

den store skumle nedlegging/sammenslåingen...
-på jobben altså... 
Bare denne uken igjen på min vanlige arbeidsplass...
-mandag 6 juni er det kapittelet over desverre. 
Det er direkte sørgelig :( 
Det nye kapittelet som skal begynne føles ubehagelig og ukjent...skremmende... 
Det er noe skummelt med forandringer en ikke har riktig kontroll over, 
og heller ikke ønsker seg...eller ser noen fordeler med.
Jeg skal likevell jobbe en del ekstra framover...
-det er greit å komme raskt inn i alt det nye og det krever at jeg er på jobb mye...
Jeg går ned i stilling fra 85 til 63, noen % (noe jeg slett ikke ønsket) 
-har nå fott vakter slik at jeg jobber 100% noen uker før og etter min ferie.  
Ferien gleder jeg meg veldig til...ikke at jeg har noen planer.. 
-det blir sikkert hjemmeferie og avslapping i tre uker :)
Her er jo den sommer plassen...idyllisk og fritt.... og innimellom litt sol og varme :)
 Det blir godt med fri... og tid til hva jeg vil.


mandag 30. mai 2011

Ny uke... -nye muligheter...

-har unnagjort både jobbehelg og fridagen siden sist.
Det er greit at jobbehelga går fort, ikke fullt så greit at fridagen gjør det...
-det har vert en riktig "trøtt og slapp" dag, 
det gjorde faktisk vondt i energien bare å prøve å gå en liten tur...
formen var ikke helt grei på fredag heller, men helga har heldigvis gått greit...

Jeg knipsa noen bilder på den lille turen min...
 Denne for at fargen var helt fantastisk :))

 Syrinene er bare vakkre og lukter så utrolig godt...
Nå er det snart tid for soving igjen... 
 

 



lørdag 28. mai 2011

Sånne dager...

-må jeg leite både vell og lenge etter "det gode humøret"
-begynte med "sto for sent opp" før 7 vakt...
så dagen starta med stress :/
Rakk jobb med bare 2 minutts margin... jeg liker helst å være 10-15 minutter før..
Fikk ingen kaffe...
-det er jo en liten krise bare det... 
Arbeidsdagen gikk ganske greit den, koffein inntaket kom på plass utover dagen :) Litt stress igjen ved dagens slutt da jeg skulle søke på ledig stilling... 
-og alle skjema var veldig lite samarbeidsvillige med meg.
Eller mulig bare jeg som var veldig dårlig på utfylling av søknad på data.

Kom meg da hjem etterhvert og TRODDE jeg skulle slenge meg på sofaen og hvile...
-men NeiDa!!  -forresten husker jeg ikke nå hvorfor jeg ikke kunne det idag :/

Jeg var sulten også forresten :/
Så (av tlf) ble jeg skikkelig "sur og irritert" og bestemte meg for at jeg vil flytte...
-startet søk, noen tlf'er og til slutt en kjøretur for å se...
Det har ikke resultert i noe husvære enda, men jeg bør nok ha litt mere tålmodighet. Akkurat idag er det veldig vanskelig.
Skal bli snill, skal bli snill, skal iallefall prøve å være snillere...
 

Dagens hyggelig'ste var en tlf samtale fra min venninne i Sverige :))
 og litt "trøste" jordbær med krem...

Nå har neste dag begynt og jeg skal straks legge meg... 
Satser på en bedre dag imorgen, 
-kan vanskelig forsove meg iallfalle...siden jeg jobber kvelden :)
 
 

fredag 27. mai 2011

Hjelp...

usj... -nå trenger jeg faktisk litt hjelp...
Jeg skulle hatt et annet sted å bo, her har blitt for dyrt i forhold til standard.
Jeg leier et gammelt dårlig og iskaldt hus.. -med en brønn med elendig vann...
-drikkevann må hentes på vannverk eller kjøpes...
-dusjing og klesvask er også veldig lite hyggelig med gult/brunt og illeluktende vann.
Strømregningene blir STORE hver mnd... 
-selv om jeg sparer det jeg kan og nesten fryser ihjel på vinteren.

Nå gikk leien opp... -og jeg orker ikke fortsette å bo så elendig...
-til den kostnaden det NÅ BLIR med leie+strøm.

Så om noen vet om ledige hus/leiligheter (Austevoll) 
-gi meg en lyd.

onsdag 25. mai 2011

Forberedelse er tingen...

-alt er så mye enklere når man er forberedt...
Her er dagens kveldsmat... -morgendagens frokost og lunch :)

Ostepanne:
 Stekt ternet bacon
omelett av 3 egg, en skvett fløte (ca 1 ss for hvert egg), salt og pepper.
-ost på toppen, litt paprika på...
Stek på svak varme under lokk ca 10min. 
Til meg rekker det til kveldsmat og frokost.
Resten av gryten fra tidligere idag blir lunchen imorgen.

Så....det var dagens matprat :) En "flink" lavkarbo dag idag. 

Jeg har vert å sett på kattunger idag, denne skal få flytte inn til meg etterhvert :) 
 Den er bare fire dager gammel, og har ikke fått øynene opp enda...
Jeg vet heller ikke om det er en hann eller hun.
Jeg gleder meg til å få katt igjen :))
Ønsker alle en nydelig kveld.


 

Karbohydrater ??

-et litt "idiotisk" ord egentlig.... 
Det blir lett et fryktelig mas om... -og med alle disse karbohydratene... 
-de finnes jo over alt..
Jeg driver å leter og leser innholdsfortegnelsen på alle matvarer,
føler meg oftest "veldig lite lur" når jeg holder på med det på butikken :/

I dag har menyen så langt bestått av :
1 desj lunken rømmegrøt til frokost.
Til middag laget jeg en gryte (?) av dette:
400 gr kylling kjøttdeig 
2 vårløk
1 brokkoli
1 boks kokosmelk
litt fløte (1/2 dl.ca)
Stekte kjøttdeig og løk, hadde på kokosmelk og fløte og kokte sammen med brokkoli. 
Kryddra det hele med salt og pepper,
masse paprikapulver, chilli og cayennepepper.
Dette blir to/tre portioner...to idag siden jeg var sulten :)

Dette er en selvkomponert oppskrift, en sånn litt standard sak...
 Jeg har ikke brukt kylling kjøttdeig i den før, 
det tror jeg ikke jeg kommer til å gjøre flere ganger heller. 
Den ble nemlig litt tam på smak idag, mulig jeg kryddra for lite...

Liker den best med svinekjøtt (deler opp et par svine koteletter i terninger) 
steker dem brune med salt og pepper og så blander i resten (minus løk i den) 
Jeg har prøvd med kylling filet.. fisk.. kjøttdeig... også, alle disse har blitt gode...
Noen ganger har jeg i litt revet ost for å få litt tykkere konsistens.
Det blir litt sånn at jeg bare tar hva jeg har av ingredienser,
Har også prøvd med blomkål isteden for brokkoli det går fint :))



 

Dagen igår...

Etter hyggelig bursdagselskap skulle jeg blogge litt på kvelden, 
men internett her lå nede så det ble ingenting av.

Jeg var først ute å gikk en runde...en rask runde, og så en rask runde til... 
-trengte det etter all spising av kaker og annet godt... 
-kanskje jeg har gikk av meg alle de "for mye" karbohydratene jeg stappa i meg. 

Slik så verden ut på formiddagen, etter en veldig stormfull natt.
Senere på dagen kom askeskyene sigende innover her,
det ble et litt underlig grå/rosa lys(farge) på himmelen her...
Det klarnet opp utover kvelden igjen.
Etter jobb var det jo bursdag feiring...
De hadde pynta så flott med en masse ballonger.... 
Legg merke til det hvite huset over [flott] -der bor jeg...

Og her er bursdag gutten...-stas å spise kake :)
 

Han åpna pakker, spiste pølse og kaker, 
-virka veldig så ubekymret over det hele...
Bare gikk rundt og pludret og smilte , 
-brydde seg ikke om at barna lekte med alle hans nye saker :)) 
Men da det var tid for kveldsmaten tror jeg han var veldig fornøyd av dagen.
orka litt "klappe søte" likevell...tror han hadde en fin fin bursdag.

Idag er det fridag, og det er en del som skal gjøres...
Har blitt litt små forkjøla over natten :/ skrekkelig tett i nesen da jeg våkna idag...
-men jeg håper det går seg til utover dagen, har ikke tid til noen forkjøling her nå.




tirsdag 24. mai 2011

Ett års dag :)

Hipp Hurra for bursdagsgutten :))

 Ett år har gått veldig fort...
"søteste gutten i verden" har blitt stor og flink :))

Han har blitt feira idag, men dette bildet er fra bryllupet sist uke.
Han var så stilig i dressen sin... -med blomst på vesten :)
  


litt lavkarbo...

-jeg klarer det relativt bra...dette lavkarbo livet :) 
Det er ikke alle dager som er like enkle i matveien, men i det store og hele går det fint. Utfordringene møter jeg på de store fest og feiredagene... 
-da jeg syns det er dumt å være "vanskelig" liksom...
når jeg ikke vil spise sukker og sånnt.

Det føles som litt "kake spise-press" selv om det ikke er det fra omgivelsene...
-men at jeg selv føler meg litt "dum og vanskelig" om jeg bare takker nei :)

Så som oftest så ryker hele opplegget da... 
-og så går det tre dager før jeg er tilbake i det ordentlig igjen... 
Med ordentlig mener jeg at alt søt-sug er borte,
og at jeg er mett lenge mellom hvert måltid.... 
-for om jeg først spiser noe søtt får jeg søt-sug og blir mere og oftere sulten, 
de første dagene etterpå er det alltid sånn....
-da er det lett å falle for fristelsen eller faktisk tro at kroppen behøver det søte... 
Det blir det lite lavkarbo av! 

Dagens måltider:
Frokost: 1 skive lavkarbobrød med ost 
Lunch:  2 skiver lavkarbobrød med reker i majones + 1 kotelett
Middag: Rømmegrøt (selvlaget) med smør-øye 

Planen var jo å få litt kontroll på disse "linjene" etter hvert... 
-jeg merker litt forskjell.... men er faktisk litt redd for å veie meg, 
og dermed få den harde virkeligheten mitt i fleisen :) 
Det er foreløbig tryggere å fortsette i mitt lavkarbo spor.. 
og heller leve i "min lille virkelighets boble" en stund til... 

Forresten så er jeg ikke spesiellt forfengelig...
tror jeg iallefall ;))


 


 

mandag 23. mai 2011

Tiden...

-er i ventemodus.. 
-venter på at klokka skal gå... -det er enda en halv time til jeg skal på jobb.
Forresten har jeg begynt ventetiden på neste barnebarn... 
-det er enda tre uker og 3 dager igjen til termin, 
men jeg gleder meg...og er veldig spent på å møte denne nye :) 

 Er det en gutt? Hvem ligner han på? Liten eller stor? Masse, masse nysgjerrighet :)
Husker første bildet jeg fikk av Lukas... -bare noen timer etter at han var født...
Det var noe kjent med han, selv om jeg aldri hadde sett han før.

Da han var en dag gammel møtte jeg han for første gang.
 Lille "bumpen" som lot oss vente i dagesvis...
i hodeform og øyne ligna han veldig på mamma'n sin på dette bildet,
nese og munn var helt likt pappa'n :)
 Etter hvert som han vokste til ble han enda mer "veldig" lik pappa'n sin,
-men etter noen mnd. ligna han bare på seg selv....
"Den søteste gutten i verden"

Nå har tiden gått :) og jeg skal avgårde på jobb...
Ønsker alle en fantastisk flott dag :))

Ny uke...

-så var helga over nok en gang...
Det er bare å gjøre seg klar for den nye ukas aktiviteter...
Litt rart å tenke tilbake til denne dagen for et år siden, 
jeg gikk venta jeg på barnebarnet som hadde meld sin ankomst kl.halv to på natta... -men lot til å ha veeeeldig god tid...
Jeg var så utrolig spent og ble bare mere og mere stressa etter hvert som tiden gikk..
-det føltes ikke så bra å bare gå der å vente...
Faktisk var det mye verre å bli bestemor en å føde selv...
Jeg fikk virkelig føle på ventinga...
-ikke før neste dag litt før sju på kvelden kom han til verden...
-en helt nydelig liten gutt...og jeg var endelig blitt mormor!
-det var utrolig godt da alt var over :)) 

Imorgen feirer han sin første fødselsdag 
Hipp hurra !!

lørdag 21. mai 2011

Har tatt helg....

Deilig å vere ferdig med arbeidsdagen... 
-er jo ikke mi jobbehelg dette men ei ekstravakt er alltid bra når den er ferdig jobba :) Jeg har fått fiksa den skranglete eksospotta på bilen min også... 
Altså...jeg fiksa ingenting, men snille svigersønn ordna opp :))
Jeg bare tok en tur opp og kosa litt med barnebarnet og vips var potta fast igjen.

Ja...det var det brødet da.... -det ble ok, bare litt for salt muligens...
-tvilsomt om jeg bruker den oppskrifta igjen, 
jeg syns det brødet jeg bakte første gangen var bedre... 
Men jeg er slett ikke sikker på hvilken oppskrift jeg brukte den gangen... 
-jeg fant den på en blogg, så det blir nok søking og leting for å finne den igjen.


fredag 20. mai 2011

tilbake på rett spor....

-eller, iallfall nesten...med lavkarbo maten altså!
Sånn ellers vet jeg slett ikke om jeg er i noe bestemt spor :))

 Men angående maten har jeg kokkelert flittig nå i kveld... 
Først skulle jeg bake et brød...
-jeg måtte en tur på besøk for å veie ingredienser før jeg kunne starte...
Lavkarbo brød har snodige ingredienser... -er spent på resultatet (ferdig kl.23) 
-så stekte jeg bacon og egg til kveldsmat...
 og laga samtidig en gryte/suppe eller hva jeg skal kalle det som skal spises imorgen.
 Så nå tror jeg iallfall at jeg er rett igjen :)
Håper at slappheten nå slipper taket og at jeg kan få litt mere energi etter hvert...
Mulig det bare er innbilning men jeg føler meg faktisk bedre når jeg spiser lavkarbo.
Det sies jo at tro kan flytte fjell, så kanskje det er det jeg holder på med :) 
-men det gjør igrunnen ingenting så lenge det virker!

Nå får jeg nok sjekke dette brødet...
-det hadde vert greit om det smaker godt og har brukbar konsistens,
og det er faktisk veldig mye å be om for et lavkarbo brød...

 Ønsker alle en flott kveld :))



torsdag 19. mai 2011

Ingenting :)

Idag har jeg gjort "ingenting"... bare "ingenting" hele dagen...
-det har vert ganske herlig... -og sikkert nyttig :))

 Jeg lovet jo bilde av buketten
 og hans lille blomst på jakkeslaget
 Det var utrolig gøy å lage "fint" med blomster.
 Virkelig noe jeg kunne tenke meg å øve/prøve mere på flere ganger.

Siden jeg bare har drevet med ingenting idag, ble det ingen lavkarbo dag heller :/
-det er ingen orden på mat på sånne dager... 
-skal man først gjøre ingenting så kan man jo ikke godt begynne med matlaging...
-da spises det som finnes lett tilgjengelig og ferdig... 
-jeg fant noen sneier kjøtt, senere litt kake, litt kjøtt igjen...og så en banan :)

Jeg er i "hvilemodus" og skal ta kveld!

 

Den enda større dagen....

Bryllupsdag
mitt mellomste barn (altså han) giftet seg idag... 
Her er det vakkre paret :)) nå endelig Herr og Fru...
 
 

Planen var at bare brudeparet og forlovere skulle være i kirken...
-de skulle gifte seg og så ha eventuell bryllupsfest et mere passende tidspunkt, 
fødselen nærmer seg jo og hun sliter med svangerskaps-diabetes... 
-det blir jo ikke rare festen om en ikke får spise noe søtt og godt :) 

Men planer kan heldigvis endres så vi var noen flere tilstede i kirken likevell, 
det er jo veldig stas for en mamma å få være med å dele slike store dager.

Etter vielsen hadde vi middag og....JA, litt kaker ...
-bittelitt kake måtte vi bare ha :)
Som jeg nevnte igår var det en del som skulle fikses før den store dagen...
Kjolen behøvde tilpassing og litt fiksing for å ligge fint over magen :)
-og bruden hadde heller ingen sko i passende farge...
-og med litt hovne føtter ingen i riktig størrelse heller, så det måtte lånes...
-begge disse tingene ble ordna utover kvelden 17 mai heldigvis :)

Jeg jobba jo halve dagen idag (eller litt mindre en det)..
heldigvis gikk det fort og greit å få unna arbeidsoppgavene mine... 

-etter jobb møtte jeg forlover (min datter) og bruden for innkjøp av blomster... 
med forloverens hjelp hadde de kommet frem til en bra idé til brudebuketten.
Hun var klar på at hun ønsket hvitt, og litt rosa...
rosa ble kjøpt før jeg var ferdig på jobb...svak-rosa nelliker ville hun ha.

Problemet først var at den nærmeste blomsterbutikken ikke hadde noenting hvitt.
-så da kjørte vi til den neste (og siste her på øya) 
-der hadde de en stor hvit hortensia som bruden likte...
så ville hun ha noen stilkroser (krem gul/hvite nesten) passet til kjolen...
Vi kjøpte også noen perler på tråd... litt til sammenbinding... 
-og grønt i form av bjørnegress... tror jeg det var..

Bruden ville lage buketten selv... og den ble rett og slett nydelig...
Min datter laget minibukett til lillesøster og jakkeblomst til lillebror og sin sønn.
Brudgommens jakkeblomst fikset jeg :)

Bilder av buketten kommer senere

Så var det brudepynting..
Jeg var ikke delaktig i den biten...jeg aner ikke hvordan man best steller hår...

Jeg var igrunnen bare stressa jeg... syns vi hadde liten tid...
-og jeg ante ikke hva jeg skulle ha på meg...det evige problemet...sukk!! 

Men alt gikk bra og vi var ute i god tid. 

Dårligt med Lavkarbo denne dagen også...
nå er det nok på tide med skjerpings...merker forskjellen litt mere en jeg liker.







tirsdag 17. mai 2011

17 mai feiringa ferdig...

-og alle er trøtte :o

Det har vert en fin dag...travel men fin likevell... 
Jeg har jo ikke blogga på en stund....så en liten oppdatering kommer...
Hadde seinvakt fredag kveld, var barnevakt lørdag, med overnatting og sen frokost...
-ble bare tre timer søvn den natta siden overnattingen ble bestemt midt i natten...
-og mitt lille barnebarn var slett ikke B menneske denne søndagen :)
Da jeg omsider kom meg hjem tilbrakte jeg resten av dagen,
og desverre halve natten liggende på sofaen å lese.. 
-for boka ble spennende og er skrekkelig tykk... jeg er enda ikke ferdig med den. Mandagen jobba jeg kvelden
+ var med i 17 mai komitéen og gjorde istand til den store dagen etter jobb... 
og idag på selve dagen hadde jeg 7 vakt (jobba 7 til 14.30) 
før jeg ble med på resten av feiringen og siden rydding og vasking...

Så ble det litt fiksing og planlegging for den store dagen imorgen :))
-og da skal jeg også på jobb først :/ -det har jeg egentlig slett ikke tid til... 
jeg skal avspasere klokken 12 så da rekker jeg nok det jeg skal tror jeg. 
Hva det store imorgen dreier seg om kommer jeg tilbake til senere... 

Jeg har heldigvis fri noen dager etter imorgen... 

Idag har forøvrig vert en riktig høykarbo dag... kakene var så fristende...og gode :))


lørdag 14. mai 2011

Ble langt på natt...

-tiden har gått uten at jeg har merket det :/
Jeg har holdt på å forfattet et brev...litt usikker på om det skal sendes eller ikke. 
Men skrives måtte det uansett.
Det er beste, og kanskje eneste måten jeg kan finne ut hva jeg egentlig tenker...
Jeg har en ganske så kaotisk hjerne faktisk...den virker fortere en jeg henger med...
-innimellom :)
Da er det skriving som gjelder...når jeg senere leser blir allting mye klarerer. 
Det er litt slitsomt å gå sånn i "kaos" -men heldigvis skjer det ikke så fryktelig ofte.

Det er, tror jeg, et forklarings behov som kommer frem..
-jeg ble engasjert og sa ting som jeg i ettertid ikke engang husker,
på et møte vi hadde på jobb her om dagen...
Altså, det var meningen at vi alle skulle uttale oss om vi ville....
Men det er jo veldig greit å huske hva jeg selv mener om saker 
og også hvorfor jeg mener akkurat det....
Det er der jeg ikke henger med, følelsene tar over, 
jeg føler rett eller feil i forhold til ting...men ikke nødvendigvis grunnen.
-eller iallefall har jeg vondt for å forklare grunnen sånn på stående fot :)
-det er den jeg finne når jeg har skrevet og sortert alle tanker.....

Og dette innlegget ble bare rot...sikkert skrekkelig forvirrende...
-og joda, jeg vet jeg er litt merkelig...kanskje ikke riktig klok ;)
Men det gjør ikke noen ting, egentlig...så lenge jeg selv vet hvordan jeg er...
-og jeg har jo kjent MEG lenge faktisk..og er fremdeles min beste venn !
Nå tenker jeg det er best å sove en skvett...
-forhåpentligvis våkner jeg uten hodepine imorgen :)


 

God kveld igjen....

-itte gammalt... Her hos meg e da slett ikkje noke nytt sio sist.... -foruten at eg fant ei dau rotta på jobben idag... Va ein &quo...